家豪威士忌 CARDHU

家豪威士忌品牌专区

品牌介绍： 　　

　　在十九世纪末，尊尼获加公司购入了家豪，当时家豪所出产的单一威士忌，已成为调制红方和黑方的主要成分。其实，家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌，是采用太阳晒干的麦芽，沾上了泥炭气息，再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质，皆取中庸之道，恰到好处，入口甘甜，齿颊留香，若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士，这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士，便会视家豪威士忌为多年良伴。

　　约翰·家明（John Cumming）于1813年在洛坎多城（Knockando）的加多（Cardow）地区开始了庄园耕作，像许多其他的庄园主一样，他利用地理位置偏僻，不易引起税务官注意这一有利条件，开始在庄园里酿酒。-们常喜欢到他的庄园里坐坐，在他家吃顿饭，这时家明的妻子便在屋前竖一面旗子以警示当地其他的酿酒者。

　　1824年家明取得了合法酿制威士忌的许可证。后来，家明家族仍然进行庄园耕作，同时租用佃户来酿制威士忌，但到伊莉莎白·家明（Elizabeth Cumming）接管时，她买下了她家庄园附近的一块地，建立了一座新酒厂——加多酒厂，而后，伊莉莎白独自掌管家族生意长达17年之久。1893年加多酒厂被尊尼·获加父子有限公司（John Walker & Sons Ltd）收购，1925年跟着尊尼·获加公司一起并入了酒业有限公司门下。1960～1961年期间，酒厂进行了改建，蒸馏器数目由4台增加到6台。

　　1981年加多酒厂更名为家豪。家豪酒厂现拥有16所雇员宿舍，庄园面积910亩，庄园仍然种植大麦，放养牛、羊。

　　提起苏格兰，人们可能会首先想到高地、城堡、尼斯湖、诗人彭斯、风笛、格裙等等，但是没有人会忘掉著名的苏格兰威士忌。在世界公认的三大烈性酒（威士忌、白兰地和伏特加）种类中，苏格兰威士忌无论从产量销量上来说，还是从全球销售市场的广泛性来说，都毫无疑问地占据着霸主的地位。

　　人们在谈到威士忌的成功时大都列举苏格兰独特的高原气候、含有大量矿物质的清澈泉水、由苔藓类植物长期腐化炭化形成的用来燃熏麦芽的泥炭、颗粒饱满的大麦以及数百年来形成的精湛酿造技术等等。

　　
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